برای اطمینان از تازگی میگو، بهتر است به بوی آن بپردازیم و بررسی کنیم که آیا بوی نامطبوعی دارد یا خیر. همچنین، میتوانیم از بدنه میگو نیز برای تشخیص استفاده کنیم؛ اگر پوست آن لطیف و رطوبت داشته باشد، این نشانهای از تازگی است. همچنین، بهتر است میگو را از مکانهای معتبر و معروف خریداری کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که محصول تازه است.